Spices For Health : खराब होती लाइफस्टाइल और अनहेल्दी डाइट की वजह से डायबिटीज का खतरा लगातार बढ़ता जा रहा है. दवाईयों की मदद से ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को कंट्रोल रखा जाता है. डायबिटीज कंट्रोल करने में घरेलू नुस्खे भी मददगार होते हैं. आज हम खास मसालों से तैयार एक ऐसे पाउडर के बारें में आपको बताने जा रहे हैं, जिसके सेवन से ब्लड शुगर तेजी से कंट्रोल होता है. आयुर्वेद में भी इसे फायदेमंद बताया गया है. आइए जानते हैं किन-किन मसालों को मिलाकर ये पाउडर बनाया जाता है.
1. मेथी दाना
मेथी (Fenugreek) में ब्लड शुगर लेवल कम करने वाले गुण पाए जाते हैं. मेथी में ऐसे खास तत्व पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं. ब्लड शुगर को काबू में रहने के लिए जो मसाला तैयार होता है, उसमें मेथी जरूर शामिल करें. इसके कई फायदे होते हैं.
2. दालचीनी
डायबिटीज के मरीजों के लिए दालचीनी (Cinnamon) काफी फायदेमंद होता है. यह नेचुरल इंसुलिन की तरह काम करता है. अगर इसे दूसरे मसालों के साथ मिलाकर खाया जाए तो ज्यादा फायदा मिलता है. इसलिए मसाला पाउडर में दालचीनी के इस्तेमाल करना चाहिए.
3. तेजपत्ता
ब्लड शुगर कंट्रोल करने में तेज पत्ता (Bay Leaf) इफेक्टिव होता है. एक्सपर्ट्स का मानना है कि दवा के साथ तेज पत्ते का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल को कम किया जा सकता है. तेज पत्ते को सुखाकर पाउडर में मिलाकर सेवन करना चाहिए.
4. लौंग
कई रिसर्च में पाया गया है कि लौंग (Clove) ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार होता है. लौंग की चाय या पानी के सेवन से सेहत को काफी फायदे होते हैं. इसे पीसकर पाउडर बनाकर अन्य पाउडर के साथ मिलाकर सेवन करना फायदेमंद माना जाता है.
5. सोंठ
ब्लड शुगर कंट्रोल करना है तो सोंठ (Saunth) का इस्तेमाल कर सकते हैं. सोंठ को पीसकर ऊपर बताए गए मसालों में मिलाकर पाउडर बना लें. ब्लड शुगर कंट्रोल करने में सिर्फ सोंठ ही फायदेमंद होता है. दूसरे मसालों के साथ मिलाकर सेवन करने से ये और भी लाभकारी हो जाता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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